Wijnreview
neus:
De Engelse Dr Henry Lindeman (arts) verhuisde in 1840 zijn praktijk naar Australië. Waar hij drie jaar later begon met het maken van zijn eigen wijn. In eerste instantie zodat hij zijn eigen wijn als 'medicijn' kon voorschrijven aan zijn patiënten, maar inmiddels is de naam Lindeman's bekend en beroemd over de hele wereld.
Deze Pinot Grigio Smile, bin 85 (de bin staat voor de wijnkelder herkomst) heeft een fruitige neus van nectarine, peer, appel en achterin ook een vleugje anijs en citrus.
mond:
De wijn is vrij mild, neutraal bijna. Wat zeker te maken heeft met het lichte, witte fruit wat volop aanwezig is. Als; peer, perzik, nectarine en citrus. De afdronk is absoluut niet te zoet, wat een opluchting is gezien het lage alcoholpercentage van 11,5% (wat vaak in warme landen een teken is dat niet alle suiker vergist zijn). De afdronk heeft zelfs een klein bittertje, wat doet denken aan de frisse witte wijnen uit Noord-Italië (amandeltoon). In de afdronk ook een vleugje kruiden (anijs) en citrus.
eten:
Deze wijn vind ik beter als aperitief, gezien zijn milde en frisse karakter.
Eventueel kan de wijn wél bij pittige, Oosterse gerechten. Om de smaak van het eten wat te neutraliseren.
conclusie:
Een milde, sappige en fruitige wijn. Een beetje neutraal, maar heerlijk als aperitief of bij Oosterse gerechten. Zeker een wijn die een 'smile' op je gezicht brengt..
Jaar: 2015
Type: Wit
Land: Australië
Regio: South Eastern
Verkrijgbaar: Albert Heijn
Producent: Lindeman's
Druivensoort: Pinot Grigio
Stijl: fruitig, sappig en mild
Inhoud: 75 cl
Alcohol: 11,5 %
Serveren: rond 8-10°
Bewaren: binnen 2-3 jaar opdrinken