Wijnreview

intro:
Deze Fuzion Chenin - Chardonnay komt van de Fuzion Range geleid door wijngaardmanager Bernardo Nerviani. Hij zoekt elk jaar de druiven met een perfect balans tussen frisheid, rijpheid en concentratie. Deze druiven komen van een streng geselecteerde groep wijnbouwers, uit alle hoeken van de Mendoza Valley. Hierdoor bestaat het assortiment uit zeer gevarieerde wijnen, die allemaal de beste versie zijn van hun desbetreffende micro-klimaten.
Fuzion Winery probeert ook zoveel mogelijk organische wijnbouw te stimuleren.

neus:
Heerlijk frisfruitige neus met tonen van citrus, meloen en licht rijpe hooi tonen.

mond:
De wijn heeft een fruitige aanzet en zit direct fris in zijn zuren. Wat vrij opvallend is voor zo'n warm klimaat (waar de zuren vaak meer in de achterkant van de wijn zitten). Aroma's van rijpe appel, peer, meloen maar ook met groente tonen, zoals venkel en licht anijs. Iets kruidiger en rijper in de afdronk qua fruit, maar ook met wat hooi tonen. Goed balans tussen zuren, fruit en alcohol. Dit is extra merkbaar in de afdronk.

eten:
Perfect als aperitief of bij een plateau Fruit de Mer.

conclusie:
Een heerlijke fruitige, frisse en ook droge wijn met tonen van citrus en meloen. Met wat rijpere tonen in de afdronk, welke een uitstekend balans heeft.

• Type: Wit
  Land: Argentinië
  Regio: Mendoza
  Verkrijgbaar: Jumbo
  Producent: Fuzion Wines
  Jaar: 2016
  Druivensoort: 70% Chenin Blanc en 30% Chardonnay
  Stijl: fris en fruitig
  Inhoud: 75 cl
  Alcohol: 12 %
  Serveren: rond 8-10°
  Bewaren: binnen 2-3 jaar opdrinken