Edit: Op verzoek heb ik deze wijn nogmaals geproefd in mei 2020, deze wijnrecensie is dus aangepast / geüpdate.

intro:
Slurp! wijnen zijn gemaakt door wijnboer / schrijver Ilja Gort, bekend van de La Tulipe wijnen en eignaar van wijnkasteel Chateau la Tulipe, wat in de groene heuvels rond Bordeaux ligt.
In Bordeaux maken ze de mooie complexe wijnen met veel nuances, zoals La Tulipe. Maar voor een lekkere, recht voor z’n raap boerenwijn is dit klimaat niet geschikt.
Daarom produceren ze in de zondoorstoofde Languedoc en in Spanje, SLURP!

neus:
Deze Slurp! rosé heeft een licht fruitige neus met tonen van bramen en bessen, iets kruidig maar vrij neutraal. De kleur is licht zalm rose.

mond:
De wijn begint vrij zoetig. Met veel tonen van 'snoepjes' achtig fruit, denk aan die roze zuurtjes. Het midden van de wijn (middenpalet) is typisch Zuid Frankrijk, dus met tonen van kruiden als laurier en rood & zwart bosfruit als bramen en bessen. Hier beginnen de frisse zuren de wat zoete aanzet uit te balanceren. Deze zuren houden aan in de afdronk, wat prettig is. Hierdoor is deze droger dan verwacht.

eten:
Een typische terras rosé, ook lekker bij snacks of tapas.

conclusie:
Het is een prettige rosé om te drinken, hier zijn zeker veel liefhebbers voor. Met name op het terras. Deze wijn heb ik ook in 2016 geproefd, toen was ik niet zo enthousiast. Dit jaar was veel beter. Beter balans tussen fruit, kruiden, zuren en zoet. Gezien de prijs is de kwaliteit zeker niet verkeerd.

Type: Rosé
Land: Frankrijk
Regio: d'Oc (Languedoc - Roussillon)
Verkrijgbaar: Albert Heijn
Producent: Ilja Gort Slurp!
Jaar: 2019
Druivensoort: Grenache
Stijl: droog, neutraal
Inhoud: 75 cl
Alcohol: 13 %
Serveren: 8° tot 10°
Bewaren: binnen 2 jaar opdrinken