Primitivo Fantini, Puglia Review

Primitivo Fantini, Puglia Review

Primitivo Fantini

€ 5,39
6.4

Geur

6.7/10

Smaak

7.2/10

Afdronk

5.5/10

Prijs / Kwaliteit

6.4/10

Sterke punten

  • Goede prijs-kwaliteit
  • Gastronomische wijn

Zwakke punten

  • Vrij drogend
  • Alcohol overheerst

neus:
Een typische Primitivo neus van rijp en zongedroogd bramen en bessen fruit. Ook duidelijk een aroma van zoethout met een vleugje chocolade.

mond:
Opvallend is meteen dat de wijn vrij droog is met een hoog tannine gehalte. Robuuste kracht met volle smaak van rijp, bijna overrijp zwart fruit als bramen cassis en bosbessen. De zuurgraad is uitstekend. Helaas is de wijn aan het einde (afdronk) niet stabiel meer, want het balans slaat hier door naar alcohol en tannine wat het fruit en de zuren overschaduwd.

eten:
Bij gerechten met tomaat, knoflook en ui erin. De Italiaanse keuken bijvoorbeeld.

conclusie:
Een droge en krachtige mediterraanse rode wijn. Met rijp fruit, zoethout en vijgen. Vrij droge en alcoholische afdronk.

Type: Rood
Land: Italië
Regio: Puglia
Verkrijgbaar: Albert Heijn
Producent: Azienda Fantini
Jaar: 2015
Druivensoort: Primitivo (ook wel Zinfandel)
Stijl: robuust, droog en rijp.
Inhoud: 75 cl
Alcohol: 13,5 %
Serveren: rond 18°
Bewaren: binnen 4 jaar opdrinken

Dit bericht heeft 1 commentaar

  1. Ron

    Geur

    5.9

    Smaak

    7.6

    Afdronk

    4.9

    Prijs / Kwaliteit

    5.8

    1+1 gratis is een goede reden tot aankoop. Een doorsnee redelijk te drinken wijn. Voor een prijs van over de 5 euro zijn er andere wijnen waaraan ik de voorkeur geef.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.