Bestelling vóór 15 uur, dezelfde dag op de bus!
Cabernet Sauvignon, Rawson Retreat Review

Cabernet Sauvignon, Rawson Retreat Review

Cabernet Sauvignon, Rawson's Retreat

€ 7,99
8.1

Geur

8.0/10

Smaak

8.3/10

Afdronk

8.2/10

Prijs / Kwaliteit

8.0/10

Sterke punten

  • Mooi balans
  • Veel aroma's
  • Niet te drogend

Zwakke punten

  • Vrij rijp fruit

Wijnreview

intro:
Rawson's Retreat is de basis range van het wereldberoemde wijnhuis Penfolds. Deze winery heeft indertijd Australië als wijnland op de kaart gezet met hun onovertroffen 'Grange', wat een echte collector's item is.
De range Dawson's Retreat bestaat uit de meest toegankelijke wijnen van Penfolds, voor een redelijke prijs. De naam komt van het eerste buitenhuisje van de familie Rawson in Adelaide.
Dit oude, stenen huisje staat nu nog tussen de wijngaarden.

neus:
Een typische Cabernet neus met tonen van rijpe bessen, sigaar, mokka en een vleugje dierlijk en leer aroma (wat vaak geassocieerd wordt met de geur van bijvoorbeeld een paardenzadel).
De geur is iets kruidiger dan bijvoorbeeld een Europese Cabernet.

mond:
Een volle, kruidige en krachtige aanzet van de wijn met duidelijke smaken van rijp bosfruit. Met name cassis, maar ook bramen. In het middenpalet komen wat specerijen naar boven als kruidnagel en nootmuskaat, maar ook hinten van chocolade een vleugje mint. In de afdronk overheersen de tannine en zuren wat meer. Ook komt er een combinatie van rook met een hint van vanille naar boven. De afdronk is wel opvallen zacht voor een wijn met zoveel kracht in de aanzet.

eten:
Bij stoofschotels vind ik deze wijn perfect passen.

conclusie:
Volle en kruidige wijn die stevig begint met volle tonen van cassis en bramen, waarna specerijen en eindigt met zachte tannine met een vleugje vanille.
Degelijk gemaakt voor de dagelijkse, algemene consumptie. De kennis van de wijnmaker spat van de wijn af.

Type: Rood
Land: Australië
Gebied: South Eastern Australia
Verkrijgbaar: Albert Heijn
Producent: Penfolds Winery
Jaar: 2015
Druivensoort: Cabernet Sauvignon
Stijl: Vol, kruidig en rond
Inhoud: 75 cl
Alcohol: 13,5 %
Serveren: rond 14-16°
Bewaren: binnen 3-4 jaar opdrinken

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Sluit Menu
×
×

Winkelmand