Wijnreview van mama drinkt wijn, vinoloog sinds 2006 van Lindemans Bin 65 Chardonnay

Bin 65 Chardonnay, Lindemans

6,69
6.9

Geur

7.0/10

Smaak

6.8/10

Afdronk

7.0/10

Prijs / Kwaliteit

6.8/10

Sterke punten

  • Vette structuur
  • Zeer fris fruit

Zwakke punten

  • Zeer veel banaan

Wijnreview - Bin 65 Chardonnay

Intro:

De Engelse Dr Henry Lindeman (arts) verhuisde in 1840 zijn praktijk naar Australië. Waar hij drie jaar later begon met het maken van wijnen. In eerste instantie zodat hij zijn eigen wijn als 'medicijn' kon voorschrijven aan zijn patiënten, maar inmiddels is de naam Lindeman's bekend en beroemd over de hele wereld.
Lindeman's kent een vier-tal collecties, waarvan de Bin serie het meest bekend én populairst is.
De Bin 65 staat trouwens voor het nummer van de wijnkelder waar de druiven vandaan komen.
Van Lindemans heb ik ook een andere wijn gereviewed; Bin 85, Pinot Grigio (cijfer 7,1).

neus:

De neus is voor mij een schoolvoorbeeld van een Nieuwe Wereld Chardonnay. Duidelijk tonen van banaan met overig tropisch fruit als mango en grapefruit.

smaak:

Het mongevoel van de wijn begint meteen opvallend met een vrij dikke vetlaag. Hierna komen de frisse fruitzuren door de wijn heen. Met tonen van banaan, grapefruit, lime en meloen. Vervolgens tonen van acacia honing en de wijn eindigt met duidelijke mineralen en citroen zuren. Deze tonen zouden normaal gesproken té veel uit elkaar liggen in een wijn, maar de aanwezige vetlaag maakt er toch één geheel van.

eten:

Bij gevogelte en vis met room.

Conclusie:

Bin 65 Chardonnay is een volle én tevens ook frisse wijn met tropische fruit tonen als banaan en grapefruit, mineralen en een vette afdronk.

  • Type: Wit
    Land: Australië
    Regio: South Eastern
    Jaar: 2018
    Verkrijgbaar: Albert Heijn
    Druivensoort: Chardonnay
    Stijl: aromatisch, fruitig en rond
    Inhoud: 75 cl
    Alcohol: 13,5 %
    Serveren: rond 8°
    Bewaren: binnen 3 jaar opdrinken
Geplaatst in Witte wijn en getagd met , , , , .

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.