neus:
Deze Provence rosé heeft een kruidige neus met tonen van aardbeien, en ook wat peer en anijs. De kleur is overigens heel licht zalm rose.

mond:
Een zeer elegante Provence rosé met fruitige tonen in de aanzet van aardbeien en (drop)peer. En tikkeltje nerveus erna met zelfs een lichte tinteling. (iets te jong nog?). Vrij droge afdronk met tonen van citrus, anijs en ook iets vegetaals. Deze afdronk is opvallend complex, want ik ontdek vette tonen, frisse zuren, fruit én een klein zoetje (caramel?). Dit geeft de wijn meer diepgang dan de meeste rosé's die ik ken. Voor als je een keer iets anders wil dan een terras rosé.

eten:
Mooi bij mediterraanse gerechten. Ik denk dat hij bevoordeeld heerlijk is in de zomer bij een Gazpacho.

conclusie:
De prijs is iets hoger voor een supermarkt wijn, maar deze Provence rosé is complex genoeg (met name in de afdronk) om deze te rechtvaardigen. Barton & Guestier is een grote speler in Frankrijk met wijngaarden door het hele land, maar is vooral bekend om die uit de Bordeaux. De kennis en expertise is te proeven in dit glas.

Type: Rosé
Land: Frankrijk
Regio: Provence
Verkrijgbaar: Jumbo
Producent: Barton & Guestier
Jaar: 2015
Druivensoort: Grenache Noir, Cinsault, Syrah
Stijl: kruidig, elegant, droog, fris
Inhoud: 75 cl
Alcohol: 13 %
Serveren: 8° tot 10°
Bewaren: binnen 3-5 jaar opdrinken