Merlot Cono Sur wijnreview door mama drinkt wijn

Merlot Los Gansos, Cono Sur Review

Merlot Los Gansos Review

€ 5,49
8.3

Geur

8.5/10

Smaak

8.0/10

Afdronk

8.0/10

Prijs / Kwaliteit

8.5/10

Sterke punten

  • Goede prijs-kwaliteit
  • Zacht en soepel
  • Degelijk gemaakt

Zwakke punten

  • Hoog in alcohol

Wijnreview

intro:
Bij Los Gansos (onderdeel van het grote, beroemde wijnhuis Cono Sur) zijn ze ervan overtuigd dat de productie van een hoge kwaliteit wijn hand in hand gaat met een milieuvriendelijke aanpak. In 1998 werden voor het eerst in de wijngaarden van Los Gansos ganzen ingezet om de wijngaarden vrij te maken en houden van insecten. Met name de burrito; een tor-achtig insect dat als larve zich nestelt tussen de wortels van de wijnranken (waardoor ze beschadigen) en later als insect de bladeren opeet (en daardoor het rijpingsproces verstoort). Door deze natuurvriendelijke aanpak wordt het gebruik van chemische elementen vermeden.

neus:
Geweldige Merlot neus met een typische blend van zwart bosfruit als bramen en bessen, met aardse tonen van paddestoel, kruiden als laurier, bloemen (viooltjes) en een hint koffie en vijgen. Wauw.

smaak:
De wijn begint vol sappig met zwart fruit, vooral kersen en bessen. Maar ook met duidelijk aanwezige zuren. De aanzet van de wijn is zacht en rond. In het midden pallet komen wat geroosterde tonen naar boven, zoals koffie en karamel. De afdronk is echter weer fruitig en zacht met duidelijk zachte aroma's van bramen, cassis en een vleugje laurier, waardoor de wijn ook iets kruidigs krijgt. De wijn heeft heerlijke, zachte tannines in de afdronk.

eten:
Ideaal bij gerechten met gevogelte of bij (mediterraanse) tomatensoep of saus.

conclusie:
Een heerlijke, zachte, soepele en fruitige Merlot wijn. Cono Sur is één van de beste wijnhuizen ter wereld met absoluut de meeste kennis op het gebied van goed en degelijk wijn maken.

  • Type: Rood
    Land: Chili
    Regio: Central Valley
    Jaar: 2015
    Verkrijgbaar: Jumbo
    Producent: Cono Sur
    Druivensoort: 100% Merlot
    Stijl: soepel, fruitig en zacht
    Inhoud: 75 cl
    Alcohol: 14 %
    Serveren: rond 16°
    Bewaren: binnen 3 jaar opdrinken
Geplaatst in Rode wijn en getagd met , , , , , .

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.