Chardonnay wijnreview door Mama Drinkt Wijn, vinoloog sinds 2016

Chardonnay, Barton & Guestier Review

neus:Een typische houtgelagerde Chardonnay neus; tonen van rijp tropisch fruit als passievrucht en ananas met tonen van toast en een vleugje vanille. Opvallend is ook tonen van perzik in de neus.mond:Vrij romige witte wijn met een mooie dikte. Tonen van perzik en nectarine met in de afdronk ook frisser fruit als grapefruit. De zuren houden […]

Lees verder

De domste vragen aan een tweelingouder

Begrijp me niet verkeerd, ik vind het heerlijk om een tweelingouder te zijn. En twee gezonde kinderen krijgen na één zwangerschap, dat kan alleen maar een zegening zijn. Toch heb ik de afgelopen jaren gemerkt dat het voor veel mensen een ronduit angstaanjagend idee is; twee babies tegelijkertijd. En dat laten ze blijken ook.. En […]

Lees verder
Dornfelder wijnreview door Mama Drinkt Wijn, vinoloog sinds 2006

Dornfelder, Karl Kaspar Review

neus:De Dornfelder druif is uniek voor Duitsland. Geeft een fruitige neus met veel tonen van amarene kersen, bessen en een vleugje boterbabbelaar.mond:De wijn heeft een opvallende combinatie van kracht en sap in de aanzet van de wijn. Veel rijp bosfruit en een mooie dikte. De tannine in de wijn voert nergens de boventoon, zelfs niet […]

Lees verder

Mijn mama paradox

PARADOX: zelfstandig naamwoord (m.) Een paradox is een ogenschijnlijk tegenstrijdige situatie, die lijkt in te gaan tegen ons gevoel voor logica, onze verwachting of onze intuïtie. Het is een maandagavond in april. De Jheronimus Bosch tentoonstelling in het museum van onze stad loopt nu 6 weken en daardoor is het druk in ons restaurant.

Lees verder

Mijn leven als Disney prinses

Wanneer je aan een willekeurig meisje van 5 vraagt wat ze later graag wil worden, dan is de kans groot dat het antwoord ‘Elsa’ van Frozen is.   Die knappe Disney prinsessen met hun geweldige haren, perfecte figuur en prachtige zangstem zorgen ervoor dat we allemaal op zoek gaan naar ons eigen sprookje. Zo wilde ik bijvoorbeeld […]

Lees verder
Riesling wijnreview door Mama Drinkt Wijn, vinoloog sinds 2006

Riesling Cave Beblenheim Review

neus:Mooie Riesling neus met tonen van citrus, rozen, lychee en ook een vleugje honing.mond:Een fris en fruitige witte wijn gemaakt van de pure Riesling druif. De structuur van de wijn is iets vetter dan ik gewend ben, maar is zeker niet ongewoon in de Elzas. Tonen van perzik, citroen en lychee in de aanzet van […]

Lees verder