Vandaag begint de eerste editie van de Nationale Week Zonder Vlees, een positieve campagne om Nederlanders bewust te maken van het feit dat veel vlees eten erg belastend voor het milieu is. Een boodschap die bij veel mensen helaas nog steeds irritaties opwekt. Want door héél hard te roepen dat iets niet goed is, bereik […]
Dreambird Pinot Grigio Review
Wijnreview intro: Transsylvanië is een historische regio die een groot deel van het huidige noorden en westen van Roemenië beslaat. De landstreek is bekend geworden door de roman Dracula van Bram Stoker, maar is tegenwoordig ook bekend voor hun wijn met geweldige prijs/kwaliteitverhouding. De druiven voor deze Dreambird Pinot Grigio komen uit de wijngaarden in […]
Grenzen stellen; niet voor mijn kind, maar voor mij
Negen jaar geleden was ze nog maar 6 maanden oud, mijn lieve oudste dochter. Een schattige en makkelijke baby. De personificatie van Hollands Glorie met haar bolle hamster-wangen, dikke bos met blonde krulharen en felblauwe ogen. En ik, als nieuwbakken moeder, wilde niet ophouden met praten over haar. Tegen iedereen die maar een beetje interesse toonde […]
Merlot Los Gansos, Cono Sur Review
Wijnreview intro: Bij Los Gansos (onderdeel van het grote, beroemde wijnhuis Cono Sur) zijn ze ervan overtuigd dat de productie van een hoge kwaliteit wijn hand in hand gaat met een milieuvriendelijke aanpak. In 1998 werden voor het eerst in de wijngaarden van Los Gansos ganzen ingezet om de wijngaarden vrij te maken en houden […]
“Stop, hou op!”
Op de basisschool van onze dochters hebben ze een strikt ‘geen pesten’ beleid. Wat uiteraard geweldig is. Overal op school hangen gedragsregels waardoor ze een sociaal klimaat proberen te creëren waarbij kinderen elkaar terechtwijzen op ongewenst gedrag. Ook wordt al vroeg aan ze geleerd: “Geef je grenzen aan.” “Laat weten wanneer je het niet (meer) […]
Chardonnay Novísimo, Canepa Review
Wijnreview neus: Bodega Canepa is bijna een eeuw geleden door Italiaanse immigranten opgebouwd. Deze Europese wijnkennis heeft ervoor gezorgd dat Canepa inmiddels een vooraanstaand wijnhuis in Chili is. De range ‘novísimo’ ontstond in 1980 toen Canepa het eerste wijnhuis in Chili werd die wijn liet rijpen op roestvrijstalen vaten. Deze Chardonnay heeft een frisse en […]
mama, kom je even bij ons liggen?
“Mama, kom je even bij ons liggen?” Ik kijk naar de klok en zucht diep. Het is al 20.00 uur en de volgende dag moeten ze weer gewoon naar school. Beneden staan drie volle wasmanden op mij te wachten (die staan daar al een paar dagen) en er is nog wat computerwerk doen voor het restaurant. Natuurlijk ben […]
Montepulciano La Finestra Review
Wijnreview intro: De Montepulciano-druif is de op één na meest geplante druif in Italië. De bekendste wijn ervan is de Montepulciano d’Abruzzo, uit de gelijknamige regio Abruzzo in centraal Italië. De druif staat bekend om zijn soepele karakter, tonen van kruidig en rijp donker fruit en een zachte afdronk met lichte zuren. Het is een echte allemansvriend. […]
De drie musketiers; één voor allen en allen voor één
Één voor allen en allen voor één – Alexandre Dumas ‘De Drie Musketiers’ “Je bent een stoute en gemene mama!”. Mijn 6-jarige dochter doet haar best om een ‘hoorbaar voor de buren’ geluidsvolume te bereiken. Ik reageer geïrriteerd, want ik ben met het avondeten bezig en stuur haar achteloos naar boven om even af te koelen. Stampvoetend […]
Fairtrade Chardonnay, Zuid Afrika
Wijnreview intro: Deze Fairtrade Chardonnay groeide op aan de Zuid-Afrikaanse West Kaap waar het ’s nachts flink afkoelt door de invloed van de zee. Een perfect klimaat voor deze vrolijke druif. Goed klimaat ook voor de arbeiders van de wijnboerderij. Zij volgen cursussen waardoor ze op hun werk hun stem durven laten horen en mee […]